1/4 de fromage de brebis – AOP Ossau-Iraty – Affiné 12 mois (vieux)

42,00 €

40€/kg

Ce quart de tomme de brebis AOP Ossau-Iraty, affiné pendant 12 mois, est plus sec et plus fort en goût. Un format pratique pour les amateurs de fromage bien affiné, parfait à avoir sous la main pour des apéritifs pleins de caractère.

👉 Affinage : 12 mois
👉 Goût : Intense, rustique
👉 Texture : Sèche, ferme, légèrement granuleuse
👉 Poids +/- 10% : 1kg à 1,1kg
👉 Conditionnement : Sous vide
👉 Conservation :
– Sous vide : jusqu’à 6 mois au réfrigérateur
– Après ouverture : à consommer dans les 4 mois

Catégorie : Fromages

Ce quart de tomme de fromage de brebis, certifiée AOP Ossau-Iraty, est issue d’un affinage long de 12 mois à Aramits. Grâce à cette maturation lente, le fromage développe une texture plus sèche, parfois granuleuse, et une intensité aromatique marquée, typique des brebis bien affinés.

Fabriqué à partir de lait cru de brebis, ce fromage séduit les connaisseurs qui aiment les produits authentiques, de caractère, avec du goût et du relief.

Un format pratique pour les amateurs de fromage bien affiné, parfait à avoir sous la main pour des apéritifs pleins de caractère.

🧾 Informations produit :

Nom : 1/4 de fromage de brebis – AOP Ossau-Iraty – Affiné 12 mois (vieux)
Affinage : 12 mois
Ingrédients : Lait cru de brebis, sel, présure, ferments lactiques
Origine : Pyrénées-Atlantiques, France
Label : AOP Ossau-Iraty
Poids : Environ 1kg à 1,1kg
Conditionnement : Sous vide
Conservation :
- Sous vide : jusqu’à 6 mois au frais (4°C à 6°C)
- Après ouverture : consommer dans les 4 mois (8°C à 12°C)
Allergènes : Contient du lait de brebis
Sans gluten